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食用色素靛蓝
水溶性合成色素，暗蓝色，广泛应用于饮料、糖果、糕点等食品的着色。
英文名：INDIGO CARMINE
染料索引名称：C.I. Food Blue 1
染料索引编号：C.I.73015
美国FD&C编号：FD&C Blue No.2
欧共体食用色素编号：E132
日本食用色素编号：食用青色2号
美国化学文摘号：CAS 860-22-0
EINECS编号：EC212-728-8
分子式：C16H8N2Na2O8S2
化学名称：靛蓝-5,5'-二磺酸钠盐
英国Kris公司生产的色素色淀产品是食品和药品理想的着色剂，色泽亮丽，稳定性好，着色力强，批间差异小，价格极具竞争力。产品品种包括柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、赤鲜红、亮蓝、靛蓝等原色，以及番茄红、桑枝红、玫瑰粉红、香芋紫等调配色，同时还有系列色淀产品。这些产品符合欧共体品质标准、含量60%和85%以上，原装进口，多种包装。
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