食用色素柠檬黄

水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。 

英文名：TARTRAZINE 
产品国家标准编号：GB 4481.1 
染料索引名称：C.I. Food Yellow 4 
染料索引编号：C.I.19140 
美国FD&C编号：FD&C Yellow No.5 
欧共体食用色素编号：E102 
日本食用色素编号：食用黄色4号 
美国化学文摘号：CAS 1934-21-0 
EINECS编号：EC217-699-5 
分子式：C16H9N4O9S2 Na3 
化学名称：1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐

英国Kris公司生产的色素色淀产品是食品和药品理想的着色剂，色泽亮丽，稳定性好，着色力强，批间差异小，价格极具竞争力。产品品种包括柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、赤鲜红、亮蓝、靛蓝等原色，以及番茄红、桑枝红、玫瑰粉红、香芋紫等调配色，同时还有系列色淀产品。这些产品符合欧共体品质标准、含量60%和85%以上，原装进口，多种包装。

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